Dal mare
con passione
La regola di casa: il rispetto delle risorse naturali.Assicuriamo i migliori parametri ambientali non solo per allevare un pesce sano, ma soprattutto per rispettare la nostra casa d'elezione, il mare. L’allevamento infatti svolge anche la funzione di riparo per diversi pesci e specie marine.
AMBIENTE
INCONTAMINATO
Il nostro allevamento si basa esclusivamente sull’utilizzo di risorse naturali che vivono in mare aperto mantenendo il pesce forte e magro in un ambiente incontaminato e con un ciclo di sviluppo ed alimentazione molto simile a quello in cui vivono i pesci selvatici.
Il benessere del nostro pescato, da cui dipende la qualità della nostra offerta, è per noi punto d’orgoglio ed imprescindibile caposaldo della nostra filosofia.
Per questa ragione dalla scelta degli avannotti, e per tutto il ciclo di vita, controlliamo tutte le fasi di produzione, pianificando un protocollo totalmente “antibiotic-free”.
Acquacoltura
sostenibile
Le nostre reti non trattate con antifouling ed impianti totalmente off-shore permettono un’acquacoltura sostenibile, oltre al mantenimento del benessere della fauna ittica per un prodotto quindi salubre e sempre freschissimo in quanto accessibile in tutti i periodi dell’anno.
